秋天。

寒露属于秋季的第五个节气，是一个反映气候变化特征的节气，是气候从凉爽到寒冷的过渡。在中国民间，有“露水先白而后寒”之谚言，其意为经过白露节气后，露水从初秋泛着一丝凉意转为深秋透着几分寒冷的“白露欲霜”。关于寒露的谚语还有：“寒露过三朝，过水要寻桥”，指的就是天气已带寒意，不能像以前那样赤脚趟水过河或下田了。寒露期间，人们可以明显感觉到温差变化。从洁白晶莹的露气转为寒冷欲凝，生动地反映出气温的不断下降。随着寒气增长，万物也逐渐萧瑟。

寒露节气适合种植什么蔬菜?

1、大蒜

老话说“寒露葱，白露蒜”，大蒜喜欢冷凉的气候，一般在春季或者秋季播种，秋季播种一般在9月下旬至10月上旬进行，因此寒露节气是大蒜的最佳播种时间。大蒜吸收养分的能力弱，在越冬前(大蒜5～6叶期)，每亩追施少量尿素以及腐熟的农家肥，这样不仅可以增强大蒜的越冬能力，而且还可以预防大蒜干尖黄叶，来年大蒜会长得更加粗壮。

2、大葱

葱是不怕冻的，所以他可以在低温下进行成长。在寒露时节进行种植。

3、茼蒿

茼蒿是一种耐低温的菜。秋季的凉爽气候正适合他的生长，而且同号的生长期很短，20天就可以采摘。

4、萝卜

萝卜的根在地下，果实也在地下，所以低温对他没有影响。寒露种植的萝卜，口感细腻甜美。

5、白菜

白菜适宜在寒露时种植，它的最佳种植时间是在每年的10月中旬至11月份上旬，种植白菜时，需要为其提供营养均衡的氮磷钾复合肥料，也需要保证水分，可以每隔一个星期浇一次水，为白菜补充生长所需要的水分。

寒露节气三侯

1、鸿鴈来宾，鴈以仲秋先至者为主，季秋后至者为宾。《通书》作来滨。滨，水际也，亦通。

2、雀入大水为蛤，雀，小鸟也，其类不一，此为黄雀。大水，海也，《国语》云：雀入大海为蛤。盖寒风严肃，多入于海。变之为蛤，此飞物化为潜物也。蛤，蚌属，此小者也。

3、菊有黄华，草木皆华于阳，独菊华于阴，故言有桃桐之华皆不言色，而独菊言者，其色正应季秋土旺之时也。

寒露物候现象

元代文人吴澄编著《月令七十二候集解》，将寒露分为三候：一候鸿雁来宾;二候雀入大水为蛤;三候菊有黄华。意思是，此节气中，鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁;深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的;“菊有黄华”是说在此时菊花已普遍开放。

寒露气象变化

寒露是一个反映气候变化特征的节气，寒露节气后，昼渐短，夜渐长，日照减少，热气慢慢退去，寒气渐生，昼夜的温差较大，晨晚略感丝丝寒意。寒露以后，北方冷空气已有一定势力，中国大部分地区在冷高压控制之下，雨季结束。天气常是昼暖夜凉，晴空万里。中国大陆上绝大部分地区雷暴已消失。

从气候特点上看，寒露时节，南方秋意渐浓，气爽风凉，少雨干燥;北方的东北、西北地区已呈现冬季景象，千里霜铺、万里雪飘，与南方秋色迥然不同。

随着太阳的直射点在南半球继续南移，北半球阳光照射的角度开始明显倾斜，地面所接收的太阳热量比夏季显著减少，冷空气的势力范围所造成的影响，有时可以扩展到华南。

寒露时节，露水增多，气温更低。这时，中国南方大部分地区各地气温继续下降。华南日平均气温多不到20℃，即使在长江沿岸地区，气温也很难升到30℃以上，而最低气温却可降至10℃以下。西北高原除了少数河谷低地以外，候(5天)平均气温普遍低于10℃，用“候平均气温”划分四季的标准衡量，已是冬季了。