总务科长述职24小时在线投注范文大全
第一学期即将过去,回顾过去的这一学期,总务处根据学校对总务澳门伦敦人官网的具体要求,在学校领导和全体教职工的支持配合下,有计划、有步骤、有重点地完成了各项任务。下面是由小编带来的有关澳门伦敦人官网述职24小时在线投注5篇,以方便大家借鉴学习。
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一年来,作为幼儿园总务主任,贯彻执行《幼儿园教育指导纲要》(试行)和《幼儿园澳门伦敦人官网规程》,在园领导的正确领导下, 围绕幼儿园的中心澳门伦敦人官网,明确岗位职责,尽心尽力奋斗在教育第一线, 对外多次接待省、市、县各级各类检查,和全体后勤人员共同努力,取得了一定成绩。现将澳门伦敦人官网总结如下:
一、加强队伍与制度建设
全体后勤人员积极配合,澳门伦敦人官网在教育第一线,全心全意为幼儿、家长服务,在做好自己的本职澳门伦敦人官网外,为幼儿园着想,真正做到了幼儿园的事情就是我的事情。
㈠配合领导抓好后勤澳门伦敦人官网。要想把后勤澳门伦敦人官网搞上去,我认为首先要团结后勤一班人,提高大家的整体素质,所以首先要加强对后勤人员的培训,每月按计划由保健老师对保育员、伙食管理员进行业务学习,保育员、营养员持证上岗率达到100%。使大家充分熟悉自己的澳门伦敦人官网职责及澳门伦敦人官网细则,严格按规范要求操作。组织炊事员、伙食管理员参加自制点心的培训。
其次我坚持进行地毯式检查,发现问题及时纠正,并在澳门伦敦人活动和澳门伦敦人大会时把共性问题再次强调,加深大家的认识,严格按规范要求操作。今年还组织了保育员保育澳门伦敦人官网互相观摩活动,使大家取长补短,加强了老师和保育员之间的协调,另外还组织了保育员保育知识测试及保育技能比武等活动。
每月进行定期检查、抽查,发现问题及时解决,做好了各项考核澳门伦敦人官网,提高了后勤人员的澳门伦敦人官网积极性与责任感。我园是省级示范性幼儿园,各方面的要求比较高,澳门伦敦人官网量比较大,大家团结一致,齐心协力,真正做到了幼儿园的事情就是我的事情,全园上下都很忙,澳门伦敦人每月每周都有教研活动,每当此时后勤人员都能无怨无悔去加班加点的澳门伦敦人官网,默默地奋斗在第二线,为我园的保教澳门伦敦人官网而努力澳门伦敦人官网着。
㈡严格要求食堂管理人员。本学期在园领导的高度重视下,总务处首先在卫生上要求炊事员她们持证上岗;其次,加大了对炊管人员的业务培训澳门伦敦人官网,使他们掌握了《食品卫生安全法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的有关知识,根据幼儿园炊管人员的规章制度,要求他们严把幼儿伙食质量关,采购员做到了认真登记台账明细澳门伦敦人官网;管理员做到了食物保管和验收澳门伦敦人官网,杜绝了不必要的浪费;炊事员做到了对幼儿饮食严格把好质量卫生关,准时、保质保量的供应热饭、热菜,受到家长和老师的一致好评。
实行园务公开,周食谱公示,每月幼儿伙食公示,接受社会和家长的监督。伙管员尽心尽力为全体幼儿、教职工服务。由于人员紧,食堂澳门伦敦人官网的5名同志肩负着全园500多位幼儿、50多位教职工早餐的饮食问题,虽然要求高,澳门伦敦人官网量大,常常忙得喘不过气来,但为了提高幼儿的身体素质,根据幼儿的年龄特点认真负责地烧小班、中大班及教职工的早餐及点心,以及每周2次自制点心,保证做到色、香、味、美、形俱全,还要照顾好肥胖儿、体弱儿、营养不良儿,并根据季节变化吃些幼儿喜爱的农副产品等,虽然增加了许多澳门伦敦人官网量,但看到小朋友变得既澳门伦敦人微博又结实,澳门伦敦人微博检查100%达标,大家都很高兴。
二、加强安全意识及检查力度
幼儿园安全小组经常检查园内各种设施,做到分人专管,按制度加强检查,发现不安全隐患及时处理解决好,所以从未出现意外事故,并安排好节假日的值班等,确保全园幼儿、教职工生命财产的安全。多次接待省、市、县安全澳门伦敦人官网检查,得到了领导的高度赞扬。
三、做好总务、财务管理澳门伦敦人官网
严格执行购物、领物、借物的各种制度,做好仓库的进出登记手续等。本学期配合园领导做好了省级示范类幼儿园的收费澳门伦敦人官网,我园再次对收费等澳门伦敦人官网进行了严格的自查,并对相关澳门伦敦人官网进行了资料的整理,我园将收费公示牌悬挂在园内大厅醒目处,对家长做好宣传澳门伦敦人官网,明确每月收费明细,确保全年无一例收费错费事例发生。
总务、财务在园长的直接领导下澳门伦敦人官网,是领导的左右手,是幼儿园经济管理的组成部分,关系到整个幼儿园的澳门伦敦人官网是否顺利开展,所以要与领导密切配合,当好参谋,为幼儿园当好家,把好用款关,各种经费支出都与领导商量,由于幼儿园资金来源主要靠自己收取的管理费用,使用经费时要按比例适当进行资金运转,在经费紧张的情况下,大家想方设法发扬勤俭节约的精神,为我园节约各种费用,能省则省,利用各种废旧材料把教室、走廊等布置得既美观又形象,且许多都是幼儿亲自参加布置的,充分体现出儿童的乐趣,又节约了开支。财务人员严格遵守财务制度,遵守会计法,坚持专款专用,决不乱收费,对澳门伦敦人官网认真负责,坚守原则,在经费的使用中做到了统筹兼顾,保证重点,量入为出,精打细算,确保第一线急需。
四、筹措资金、改善办园条件
在园领导的规划和经费紧张的情况下,依靠幼儿园自身的力量,大大改善了办园环境、设备,本年度主要做了以下几项澳门伦敦人官网。
1.各班教室的衣柜进行了翻新;
2.添置全自动电子开水器6台;
3.更换行政办公室的沙发、给班里添置了衣帽架;
4.给伙房和门房架设了墙暖;
5.架设了南注册楼防雷设施;
6.对北注册的暖气主管道进行了更换检修;
7.为幼儿添置了新玩具新课桌及注册用具;
8.对幼儿床进行了粉刷翻新。
本年度本着务实、勤俭的澳门伦敦人官网态度,与老师们同心协力,为创建省示范性幼儿园做出了应有的努力。以后还要加强学习,不断总结,进一步提升服务水平。
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近两年来,五泉体育学校的影响力在增加,办学水平在提高,社会声誉越来越好。在学校发展的过程中,从我个人负责的后勤安全卫生等主要本职澳门伦敦人官网出发,我认真、踏实的重点做了以下几方面的澳门伦敦人官网。加强政治理论学习,转变观念,大力提高关于后勤服务的思想认识水平。
结合我校“深入学习科学发展观”活动,找不足,查问题,创思路、要发展,使自己在思想理论和澳门伦敦人官网方法上有了快速进步、提升,由被动变主动,由后知后觉变先知先觉。
规范认真做好学校收费澳门伦敦人官网
⑴每学期认真组织财会人员学习相关的规章制度,严格收费,实行财务公开。在收费时首先和各班班主任认真对账,明细清楚后及时在校内向家长公布并进一步收费。
⑵配合学校其它部门对全校的贫困生进行“两免一补”。及时向上级财务部门上报相关名册和数据。
⑶及时催缴学校铺面房的房租、水费、电费等费用。保证学校预算外资金的按时入账。为学校各种教育注册活动提供有力经济保障。
积极认真做好常规性保障性澳门伦敦人官网
⑴教育注册器具的购置、发放、管理、更新。开学前就早早到书店提书并清点核对,及时发放给师生。购买好各种办公用品和澳门伦敦人劳保用品、学校卫生工具。
⑵学校的公开课、评优课、研讨课、运动会、文娱汇演、考试等活动中,全方位提供优质服务。调配课桌、调试设定音箱、制做悬挂横幅、彩旗,挑选购买奖品,联系车辆接送学生参加各种外出文艺演出等等,保证各类活动正常有序进行;
⑶及时修理门窗、门锁、课桌凳椅和水电,做到随时发现问题,及时处理。
⑷积极完成校长、副校长、教导处、大队部、各年级组的各种有计划或临时性的各种事务。
⑸配合完成其它各级政府单位的各种汇报、总结、报表、资料整理,并上传下达,汇报通知。
细致认真做好学校卫生澳门伦敦人官网
⑴近两年里,加强完善了卫生、门卫管理及考核制度,提高校园卫生清洁水平。
⑵主持完善并落实学校卫生澳门伦敦人官网的具体制度:学校月大扫除制度、校园卫生保洁制度、公用厕所保洁制度。
战战兢兢,如履薄冰做好学校师生安全澳门伦敦人官网
⑴负责进行学生的安全教育,我在开展澳门伦敦人官网中,采取多种形式,让学生在视、听、作的过程中重视安全、学会安全处世。各种节假日前总要对教职工,尤其对学生进行安全教育。
⑵负责按时与各班主任签订《学校安全责任书》,实行领导承包,分片包干,做到不定期检查和随时检查相结合,明确落实了每一位教职工的安全目标和责任。配合以学校的《安全值周巡视制度》、《楼层安全小天使巡视制度》、《五泉体育应急疏散方案》《门卫安全管理制度》、《课堂注册安全管理制度》等,使学校安全管理做到了网格化。
⑶完善安全应急疏散制度,定期举办全校师生应急逃生演练。提高演练仿真度,由原来的提前通知升级为不通知式仿真逃生演练。
⑷学校在各项集体活动强调安全,第事之前必先进行安全教育、科学拟定安全预案等。例如:学生的外出活动、田径运动会等都提出安全的要求,各种灾害天气里随时在学校广播中督促、提醒。并及时指定专人去落实去监督。由于加大了安全澳门伦敦人官网的力度,使得我校安全澳门伦敦人官网有了更强有力保障。
以教育注册为主,及时的大力的给予后勤支持。
⑴每当我校举办、参加多种会议、科研、活动时,更频繁。在各种器材设备添置上要求更高、更多。我们无怨无悔,按时按质完成后勤支持。
⑵热情、不厌其烦的服务于每一位老师。不少老师做课比赛、录课时,我也是“全程”服务:桌椅摆放、设备调试、故障排除、后期编辑等等,无不参与。
不松注册澳门伦敦人官网,积极提升自我
⑴认真备课、上课。科学课的实验性、体验性强,每节需要的课,总是备好器材或者自制好器材,力求科学课让学生有趣味、有体验、有思考、有收获。所教科学课程是同学的最爱。
⑵不松业务理论学习与实践。近年又认真阅读了《教育心理学》(桑切克)、《给澳门伦敦人的一百条建议》、《自控力》等6部专业书籍,写作论文及杂文15篇。其中《从心理澳门伦敦人微博出发,打造平安和谐校园》、《关注学生心理澳门伦敦人微博,构建高效智慧课堂》、《多媒体注册中不能忽视注册质量的“利益比”》与《蝴蝶也能扇出风暴》等论文在省市重要刊物上发表。参与或作为主要参与人员的课题《探索校本教研模式促进澳门伦敦人专业发展的行动研究》获省级三等奖;《体育生常见心理问题及解决办法》获市级三等奖。
就近两年来的个人澳门伦敦人官网与学习进行反思,发现还有以下问题,将在今后的澳门伦敦人官网中改进。
一是对所任总务澳门伦敦人官网的科学统筹不足。尤其对一些设备的管理与维修上,对相关澳门伦敦人官网的分解与安排上。
二是学习、写作的力度不够。学习内容少,写出作品少。
三是对相关澳门伦敦人官网的质量要求不高、对自我澳门伦敦人官网质量与时效性的要求不严格,不精细。
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回顾一学年的澳门伦敦人官网,总结如下:
一、思想品德、专业知识方面
我有较强的敬业精神,爱岗敬业。澳门伦敦人官网认真负责,勤勤恳恳,任劳任怨。有严明的组织纪律性、吃苦耐劳的优良品质、雷厉风行的澳门伦敦人官网作风。这是做好总务澳门伦敦人官网的关键。
我在澳门伦敦人官网中能做到以人为本,以德养身、服务注册、办事稳妥,处世严谨,严于律已、勤政廉政、廉洁自律。这是做好总务澳门伦敦人官网的保证。
我具备必须的专业知识和潜力。不仅仅有必须的专业知识、还有必须的管理潜力和协调潜力。这也是做好总务澳门伦敦人官网的保证。
我信奉诚实、正派的做人宗旨,我也正是朝着这方向努力的,我能够与人团结共事,而且具有良好的协调潜力。
二、总务澳门伦敦人官网业务开展方面
总务澳门伦敦人官网务必为注册服务,为课改服务。总务澳门伦敦人官网的首要任务就是为注册服务,为课改服务。我能在期初、期中、期末各个阶段与注册澳门伦敦人官网和课改澳门伦敦人官网紧密配合,做好后勤保障,保证注册澳门伦敦人官网和课改澳门伦敦人官网的顺利进行。
总务澳门伦敦人官网务必为广大师生的生活服务。搞好全校师生的生活、福利是总务澳门伦敦人官网者应尽的职责。我配合校长努力改善师生的生活和搞好群众福利,让全校师生有一个良好的澳门伦敦人官网和学习环境,解除澳门伦敦人的后顾之忧,保证师生的澳门伦敦人微博。例如:我曾三番五次地到食堂协调,改善澳门伦敦人的伙食状况;我也经常深入澳门伦敦人中间,了解澳门伦敦人的需求,尽自我所能向学校提出推荐,协调解决问题。
总务澳门伦敦人官网务必坚持经济性原则。我注意自力更生,开源节流,坚持勤俭办学的原则,合理使用资金,事事精打细算,量力敷出,因陋就简、修旧利废,保证重点,能自我干的自我干,能自我做的自我做。尽可能地节约开支,把有限的经费用到教育和注册急需上。
本年度,学校进行抗震加固澳门伦敦人官网。我在接到通知的那一刻起,就用心行动,想办法,联络各部门,协调各种关系,保证澳门伦敦人官网顺利开展。在临近放假的时间,我更是在校长的领导和全体澳门伦敦人的协助下,坚守第一线,全面部署,有序组织,保障了施工队顺利进驻学校开展澳门伦敦人官网。
三、常抓安全卫生,排除安全隐患
1、完善制度,落实职责
制定并完善了针对性和操作性比较强的用电安全、消防安全、自我逃生、食品中毒事件、校园周边治安等方面的应急处理预案,并将相应的安全制度上墙,做到人人心中有安全意识。
2、轮流站岗,排除隐患
突出加强了学校安全防范,依托学校澳门伦敦人、交通协管员和学校保安的力量,上轮流站岗,定点定人,杜绝不安全事故发生。
3、处处留心,严加防犯
学校食堂严格遵守食品卫生法规,从业人员持证上岗,定期进行体检。食堂的油、盐、柴、米、肉、蔬菜等都是定点采购,严格保管。对食物、蔬菜清洗、烹饪等,学校有严格的操作流程、措施和记录。对学生进行《体育生日常行为规范》、《预防未成年人犯罪法》等安全知识教育外,还开展了形式多样的安全教育活动,如、“安全逃生演练”、观看安全教育图片展等多种形式,提高学生的安全意识。
回顾一学年的澳门伦敦人官网,我从澳门伦敦人官网中寻找着自我的乐趣,从成功中安慰着自我,从澳门伦敦人的频频点头中分享着喜悦,从学生的欢乐中提高了干劲。以后,我唯有不断地完善自我,为全校师生保驾护航。
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__年,我在总务处澳门伦敦人官网期间,在校委会的正确领导下,在全体澳门伦敦人的帮助、支持下,我以“服从领导、团结同志、认真学习、扎实澳门伦敦人官网”为准则,以“三个代表”重要思想为指导,强化理论学习,发挥职能作用,始终坚持高标准、严要求,较好地完成了各级领导交办的各项澳门伦敦人官网任务,自身的政治素养、业务水平和综合能力都有了很提高。现将一年来的思想和澳门伦敦人官网情况以及今后的努力方向汇报如下:
一、政治思想方面
一年来,我能用一个优秀澳门伦敦人的标准要求自己,积极参加政治学习,努力提高道德素养,进一步领会____重要讲话和____会的内涵和精神实质。热爱社会主义祖国,拥护中国共产党的领导,坚持四项基本原则,遵纪守法,政治思想觉悟高。在平时的澳门伦敦人官网中,我也努力贯彻党的教育路线、方针和政策,忠诚于党的教育事业,自觉拥护党的领导,尊重同事,与家团结协作,做到事讲原则,小事讲风格,服从组织安排,时时处处以局为重,淡化个人名利意识,较好地处理了个人利益与集体利益的关系。在学校,我努力做到以身作则,为人师表,教育人,尽心尽力,服从领导,团结他人,有比较高尚的职业道德。
二、注册澳门伦敦人官网方面
我在做好总务处澳门伦敦人官网的同时,还担任了数学、信息技术、体育课,在注册中,我能认真学习、贯彻新课程标准,能准确掌握新课程理念,树立新观念。积极配合学校教导处开展各项教研活动,以身作则,努力完成各项任务。在注册上,我能认真制定切实可行的各科注册计划,并做到深入教材,认真备课,以学生为本精心设计每一堂课,探索注册方法,开拓学生思维,激发学生学习兴趣,达到师生双方密切合作,交流互动,取得了良好的注册效果。在注册中我还能重视减轻学生课业负担,做到精讲精练,提高课堂注册质量。
三、个人学习方面
我积极学习各种教育理论,以充实自己,以便在澳门伦敦人官网中以坚实的理论作为指导,更好地进行教育注册。为了适应当前教育的形式,我努力学习注册理论,给自己充电。我还利用业余时间认真学习电脑知识,学习制作多媒体课件,为注册服务,同时也帮助其他同志制作课件,上网查找资料等等。一年来,我利用“素质提升工程”的校本培训,辅导澳门伦敦人掌握现代教育技术,从而提高新课程实施水平。使部分澳门伦敦人较娴熟地制作课件,完成计算机技术与各学科课堂注册的整合,使计算机辅助注册的作用显现出来,形成了新的有别于传统注册的模式。通过培训,使澳门伦敦人运用现代教育技术手段能力增,从而使老师在参加管理校和教育局开展的各项注册评比活动中,取得令人称道的成绩。另外,在繁忙的注册之余也笔耕不辍,勤做注册笔记,撰写各科注册论文和课件制作,并多次在市、区级获奖。如思品课件获市二等奖,语文课件获市三等奖、区二等奖等。
四、总务处澳门伦敦人官网方面
1、添置物品情况
开学以来为了提高学校的注册质量,更好的实施新课改,使多媒体进课堂进行电教注册,我们总务处经过学校的同意配置了多媒体小平台一套。为了给每位澳门伦敦人有一个更好的学习及办公条件,我校给办公室配置和安装了电脑。方便了澳门伦敦人利用网络资源,达到了资源共享的目的。同时也节省了时间,提高了注册效率。
2、严格财务制度,依法规范管理
我们在学校资金十分紧张的情况下,努力开源节流,不断改善广教职工的福利待遇。同时,进一步加强财务管理制度,严格遵守财务纪律,坚决执行“收支两条线”。加强收费管理,根据上级颁布的各项收费要求和学校的收费纪律,实行收费卡制度,所收费用均进入镇财政,由学校按规定统一支出,每月我们还向校长室24小时在线投注财务收支情况,执行多退少不补的原则。为提倡勤俭节约、杜绝浪费,我们进一步健全了物品采购审批、供应、发放、维护手续,并做到了责任到人。继续加强对固定资产的管理澳门伦敦人官网,在教育局固定资产管理互查的基础上,进一步建立健全了学校固定资产的各项管理制度,继续实行了教室财产承包责任制,落实了公物赔偿制度,对班级公物、学生的课桌凳进行定位到班到人,每月进行检查,并公布检查结果。养成了学生爱护公物的良好习惯,同时建立了损坏公物的赔偿制度,坚持从简、节约开支的原则。学期末还对全校财产进行了全面清查,对成绩突出者给予了奖励。
3、学校的安全保卫澳门伦敦人官网
为确保校园内有个平静、安宁的教育注册环境,我们除了加强门卫的管理力度处,还在一些重要的场所安装了防盗门窗。同时,还加强了节假日和重要时期的值班,保证了师生的平安,澳门伦敦人的值日澳门伦敦人官网是学校安全澳门伦敦人官网的重要的组成部分。在开学初我在电脑室、电子备课室和办公室重新安装了防盗系统,以确保学校财产的安全。本学期学校进一步严格值班制度,安排好澳门伦敦人的值班澳门伦敦人官网,完善值班日记,行政人员加强查岗,特别是节假日上下岗时间。由于澳门伦敦人们重视,认真对待,按时交接班,做好值班事务澳门伦敦人官网,本无出现脱漏岗事件及安全事故。
4、存在的问题
a、 浪费现象仍然存在,特别是水、电浪费比较严重。学校洗手池,很多次学生把水开着,人就跑走。教室的灯常常白天还开着。教室电风扇学生上体育课下操场做操及到电脑室上课仍然开着。
b、 损坏公物现象较严重,如玻璃、灯、桌椅、门钉、开关被损坏。
c、食堂的硬件设施有待进一步的改善。
我们相信在全体澳门伦敦人的努力下,随着各项制度的建立与规范,我们一定会扭转现状。社会在发展,时代在前进,学生的特点和问题也在发生着不断的变化。作为有责任感的教育澳门伦敦人官网者,必须以高度的敏感性和自觉性,及时发现、研究和解决学生教育和管理澳门伦敦人官网中的新情况、新问题,掌握其特点、发现其规律,尽职尽责地做好澳门伦敦人官网,以完成我们肩负的神圣历史使命。
过去的一年是忙碌的,但更是充实的、令人欣慰的。在总务处澳门伦敦人官网方面我们除加强行政监督、管理力度外,还应多跟班主任、学生家长沟通,争取他们的支持,尽可能克服某些设施、配套上的缺点,不断提高办学条件。我们深信,只要家共同努力,共同奋斗,____的明天会更灿烂辉煌。
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尊敬的领导:
今年,在总务主任的岗位上,我以“服从领导,团结同志,认真学习,扎实澳门伦敦人官网”为准则,以“把食堂办成展示后勤优质服务的窗口”为目标,始终坚持高标准、严要求,较好地完成了各项澳门伦敦人官网任务,特别是食堂澳门伦敦人官网多次得到上级领导的表扬。现将一年来食堂澳门伦敦人官网及管理体会汇报如下:
一、在精细管理上下功夫
食堂事务复杂繁琐,服务对象,多需求广泛,众口难调。为切实抓好食堂澳门伦敦人官网,我就在细致管理上下硬功夫,摸索出了一套适合校情的管理办法。
1.健全机制细致化。在分管校长的指导下,我们建立了食堂管理的责任机制,确保各项澳门伦敦人官网落实到位,责任到人,消除管理盲区。结合食堂实际,制定和完善了各项管理制度,对食堂整体澳门伦敦人官网流程进行细化分工、定人定岗,对食品加工,安全卫生实行一周一评议,从而推进了澳门伦敦人官网流程的细致管理。
2.把好“五关”严管理。一是严把职工澳门伦敦人微博关,开学初,对炊事人员进行澳门伦敦人微博检查,杜绝身体不合格人员上岗。二是严把物资采购关。大宗物资按上级要求,实行定点配送,集体采购,蔬菜、肉食采购坚持定期了解市场行情,根据市场变化,调整物质价格,保证质优价廉。三是严把食品入库关。物资入库坚持由我和保管员负责检查质量、核定数量,专人负责、出入有据,四是严把食品储存关。尽力做到零储存,坚持当天消费多少购进多少,对少量的库存物质实行安全存放,杜绝腐败变质。五是严把财务管理关。在食堂财务上实行两人采购,做到账目、现金、条据、物质四相符。
3.改善环境促管理。卫生环境、就餐环境的好坏直接影响到食品加工的安全,师生的食欲,也是餐饮行业关注的焦点。为了改善食品制作和师生用餐环境,我特别强化了内部管理。一是食堂地面、墙壁、灶台、案板、桌椅坚持每天先用热水、碱水搓洗,再用清水冲洗,每周进行一次搬家式大清洗。杜绝卫生死角,实行一天一检查,一周一总查。二是在餐具消毒方面,建立并落实餐饮具清洗消毒制度,严格做到一洗二刷三冲四消毒,责任落实到人,每天进行检查与记载。三是食品安全警钟长鸣,常抓不懈。蔬菜仔细清洗后才准许加工,加工后的食品在出餐前坚持用纱布罩盖。四是所有餐具清洗后,按不同的规格分类,按指定的位置摆放整齐,尽量使操作间清洁、宽敞、合理有序。,
二、在科学配餐上动脑筋
由于幼儿和体育生生理代谢旺盛,生长发育快,对营养的需求也日益增多,为此,我和食堂澳门伦敦人官网人员坚持以科学营养理论为指导,为学生提供丰富多样的食材,做到营养配餐,达到主食、蛋白、蔬菜、油脂的均衡摄入,以促进学生的澳门伦敦人微博和生长发育。
1. 满足营养需要。坚持营养配餐原则,实行1月制定一次菜谱。早餐设置多种配料,中餐保证一荤一素,荤菜的配料一周不重复两次以上。
2. 注重花样翻新,为了提高学生食欲,做到合理搭配,科学搭配,坚持随季节变化,参照市场供应,及时进行食品调整。再副食上秋冬两季略加大肉食品及豆类食品的比例,配备部分肉类半成品2次加工,补充学生热量。春夏季侧重于新鲜蔬菜供应,增加维生素含量,提高学生免疫力,促进学生肠道吸收。
3. 避免食物营养损失。为尽量减少食物在加工、烹调过程中的营养损失,提高食物利用率,尽管食堂每天加工量很大,但尽量做到蔬菜手工刀切,蔬菜长短保持适当,土豆等含淀粉量大的食品尽量减少浸泡时间,豆制品减少冲洗次数,葱花、豆瓣等佐料掌握好下锅油炸时间,尽量减少食品营养损失。
4. 确保食品安全。一是对四季豆等皂素含量多的食品,实行两次加工,先开水煮熟,再加工成成品,二是严禁让季节生芽的有毒食品进食堂,不供应凉菜。三是不加工含色素的散装食品,不加工无“qs”质量鉴定标志的食品。
三、在师生满意上想办法
1. 增强服务意识。我坚持加强职工的岗位培训和职业道德教育,以增强员工的服务意识,坚持和职工一起把学生当做自己的孩子,把老师当成自己的家人。
2. 严格成本核算。在物价上涨的情况下,为兑现饭菜不涨价的承诺,我和工人们向内挖潜,控制购入成本,精细核算每一份食品实际耗用的主料、辅料、调料、天然气费用,尽量减少加工成本,定期对食堂的账目进行审核,做到保本微利。
3. 提高制作水平。不断加强对饭菜质量的监督,督促员工提高烹饪技艺,提高食品制作质量,增加食品花样品种,菜肴讲究色香味俱全,特别是增加早餐的品种,改善早餐质量,科学合理地安排每天的膳食,尽量满足不同层次的需求。
在领导的支持下,在老师的帮助下,我和食堂澳门伦敦人官网人员共同努力,学校食堂越办越好,在澳门伦敦人官网中,我有三点体会:
一是“德乃做人之本”。本人一贯注重自己的品行,做人做事都能以德为先,真诚相处、宽厚待人是我为人处事的准则。律己足以服人,量宽足以待人,身先足以率人。
二是“人和”是做好澳门伦敦人官网的保证。“环境宽松、处事宽容、待人宽厚”的澳门伦敦人官网方法极大地调动了澳门伦敦人官网人员的主观能动性和服务积极性,改变了“要我做”和“我要做的”被动局面。和则心齐,和则事顺,和则畅通,凝聚产生力量,团结缔造和谐。我的澳门伦敦人官网就得益于凭借和,依靠这和谐的集体智慧和力量来积极应对师生们众多的服务要求。
三是“手勤、腿勤、眼勤”是我做好后勤澳门伦敦人官网的前提,把师生的呼声当作第一服务信号,把师生服务要求当做第一选择,把师生满意当作第一标准。这就是我做好后勤保障澳门伦敦人官网的切入口,在服务中,吃力不讨好的事情在所难免,但对我而言,为师生谋利不仅是我的一种承诺,更是一种责任。
天道总是酬勤的。我辛勤的付出得到大家的认可,我将不负众望,更加努力澳门伦敦人官网,没有最好,只有更好!